Pescado fresco curado en limón con mango, cebolla morada, maíz y cilantro. Ligero y refrescante.
Categoría: Almuerzo
Ingredientes
- Pescado blanco fresco en cubos
- Jugo de limón
- Cebolla morada en pluma
- Mango en cubos
- Maíz dulce (choclo)
- Cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
- Chile al gusto (opcional)
Preparación
- Corta el pescado en cubos y cúralo en el jugo de limón con sal unos minutos.
- Agrega la cebolla morada, el mango, el maíz y el cilantro.
- Mezcla con cuidado y ajusta la sal, la pimienta y el chile.
- Sirve bien frío con su jugo (leche de tigre).